21 Temmuz 2012 Cumartesi

HAYIRLI RAMAZANLAR




Bin aydan daha hayırlı olan Ramazan ayına bu yılda eriştik sevgili dostlarım. Her zaman çocukluğumdaki ramazanları hatırlarım her sene bu zamanlarda. Özel olarak pişirilen yumurtalı pideleri almak için saatlerce beklerdik sırada. Ve o an gelirdi sıcacık mis kokulu pideler ezan okunana kadar içimize çekilirdi neredeyse kokusu ve ezanın okunup ta orucun açılmasıyla afiyetle yerdik. Ve daha neler neler en çokta bereketiyle gelir derler ya Ramazan ayı için gerçekten öyle normalde sofralarımız bu kadar dolu olmaz hiçbirşey olmasa bile ne yapacağım iftara kadar düşünürken bir bakmışız sofra donanmış tabi yenilecek kadar kesinlikle israf edilecek kadar değil. 
Tüm dualarımızın ve ibadetlerimizin kabul olması dileğiyle.. Tüm dostlarıma Hayırlı Ramazanlar diliyorum.


ORUCUN HİKMET VE FAYDALARI
Orucun dinî, ahlâkî, ruhî, sosyal, ekonomik ve pedagojik (eğitim) pek çok hikmetleri ve faydaları vardır. Ancak, ibadetler Allah'ın emri olduğu için ve yalnız Allah rızası için yapılır. Orucun hikmet ve faydalarından bazılarını şöyle özetlemek mümkündür:
1) Oruç, Allah'a itaat ve ibadetin alâmetidir: Oruç tutan bir Müslüman, öncelikle Allah'a itaat ve ibadet etmiş olur. Böylece "Takva" sırrına erer. Allah'a teslim olma, Allah'a sığınma ve yalnız Allah'a güvenme; kısaca Allah'a kul olma hazzını tadar. Allah'ın nimetlerine şükretmiş olur. Sınırsız sevaba ulaşır. Bunun içindir ki; oruçla ilgili ayet-i kerimelerin sonunda: "Umulur ki, takvaya ulaşırsınız (korunursunuz); umulur ki, şükredersiniz" buyrulmuştur.
2) Oruç, bedenlerin zekatıdır: Zekatın malı temizlediği gibi, oruç da vücutları temizler. Hadis-i şerifde: "Her şeyin bir zekatı vardır. Bedenin zekatı da oruçtur." buyrulmuştur.
3) Oruç bedenlerin sıhhat kaynağıdır: Çalışan her varlığın dinlenmeye ihtiyacı olduğu gibi, midenin ve diğer iç organların da dinlenmeye ihtiyacı vardır. Oruç, bu dinlenmeyi sağlamak suretiyle vücut organlarına sıhhat kazandırır. Sevgili Peygamberimiz (s.a.s.) şöyle buyurmuşlardır: "Oruç tutunuz ki sıhhat bulasınız."
4) Oruç nefsi terbiye ederek ahlâkı güzelleştirir: Oruç, nefsanî, şehevî ve şeytanî arzuları kırarak kötülüklere engel olur. Kötülüklerden uzak kalan bir kimsenin de ahlâkı güzelleşmiş olur. Bunun içindir ki, Allah Rasulü (s.a.s.) Efendimiz; "Evlenmeye gücü yetmeyen gençlere oruç tutmayı tavsiye etmiştir."
5) Oruç, sabır alışkanlığı kazandırır: Oruç, ruhlara sabır alışkanlığı kazandırır. Allah sabredenlerle beraberdir ve sabredenleri sever.
6) Oruç, şefkat ve merhamet duygularını geliştirir: Oruç tutan bir Müslüman, açlık ve susuzluğun acısını nefsinde tadarak; fakir ve yoksulların halini daha iyi anlamış olur. Böylece fakir ve yoksullara acır ve onlara yardım elini uzatır.
7) Oruç, dünya ve ahiret saadetine ulaştırır: Oruç, müminlere Allah'ın rahmet ve mağfiretini kazandırır. Böylece onların dünya ve ahirette saadete erişmelerine vesile olur. Çünkü oruç, bir sabır ve kulluk imtihanıdır. Bu imtihanı başarıyla vererek hakikî anlamda oruç tutabilenler, Allah Teala'nın sevgi ve rızasına ulaşırlar. Cennet'e girmeye de hak kazanmış olurlar. Ne mutlu bu gerçeği kavrayabilenlere!..

* Orucun hikmet ve faydaları adlı yazı internetten alınmıştır.



26 Haziran 2012 Salı

KARANFİLLİ KURABİYE




 Çay saatlerinin yanına insan mutlaka birşeyler arıyor.Ufak tefek evde çabucak hazırlanabilecek lezzetlere kimse hayır diyemez herhalde. Hazır almak yerine evde hazırlamak, o mis gibi kokuları yemeden önce teneffüs etmek ayrı bir zevk. Bugünde sizlere çok pratik kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir kurabiye tarifi veriyorum. Ben karanfilli yaptım dilerseniz sade yada tarçın, zencefil gibi damak tadınıza hitap eden diğer aromalarıda kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)))





KARANFİLLİ KURABİYE

Malzemeler:

  • 125 gr. margarin ( hamurişi margarinlerinden kullanıyorum)
  • 125 gr. pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı karanfil tozu (daha yoğun bir tat isterseniz miktarı 1 çay kaşığı koyabilirsiniz.)
  • Aldığı kadar un

Yapılışı:
  1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini pudra şekeri ile karıştırın. 
  2. Ardından yumurtayı ekleyin tekrar karıştırın.
  3. Karanfil tozunu ve alabildiği kadar unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  4. Hamur toplanınca yoğurmayı bırakın. Küçük yuvarlak -yaklaşık ceviz büyüklüğünde- parçalar kopartıp elde yuvarlayın hafif yassılaştırıp tepsiye aralıklı dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 160 - 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu arada evinize dolan mis gibi karanfil kokularını teneffüs etmeyi unutmayın:))))






BON APPETİT...



17 Haziran 2012 Pazar

BABALAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN...




Bir babanın evladına bırakabileceği en iyi miras, iyi bir "ad" dır.
William HAMİLTON


Canım babam 9 sene oldu sonsuzluğa gideli ama hiç gitmemişsin gibi... Sen yanımda olamasanda, elini tutamasamda bana öğrettiğin değerlerle yaşamaya çalışıyorum, doğru ve dürüst ve prensip sahibi olmak kimilerine ters gelsede ben senin mirasına ihanet edecek hiç bir davranışta bulunmuyorum. Sen rahat uyu babacığım...

SENİ ÇOOK AMA ÇOOOOK SEVİYORUM ....

Special design for Sonbahar Tatlar / Blog Tasarımı ✓