BAYRAM SONRASI KEKİ :))

Bu adı çok mu aradın diyeceksiniz :) ama ne yapayım elde ne varsa güzel bir kek yaptım, fırına atıverdim, etrafı mis gibi kek kokuları sarmaya başlayınca çayı da demledim tavşan kanı bir çay veeee bir dilim sıcacık kek - bu sefer soğumasını bekleyemedim - yorgunluğumun üzerine harika gitti. Bu sene tatil yapamadık bayramı fırsat bilip ilk gün ziyaretlerimizi tamamlayıp ikinci günü sapanca, kartepe, maşukiye dolaylarına gidip mis gibi doğayı içimize çektik fotoğraflara buradan bakabilirsiniz. Eve gelince asıl yorgunluk başlıyor tabi tatilciler bilir :)  işler bitti bende kendimi aşağıda gördüğünüz mis gibi bir dilim kek ve bir bardak çayla ödüllendirdim :)) Afiyetler olsun .....


Bu tarifimi aynı zamanda "Çay,kahve bahane" etkinliği için Gelibolu17'ye gönderiyorum .

KAYISILI KEK

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 10 - 15 adet kuru kayısı ( küçük doğranmış )
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

1. Karıştırma kabında yumurtaları toz şekerle homojen kıvama gelene kadar çırpın.
2. Karışıma yoğurdu ve sıvıyağı ekleyin, tekrar iyice çırpın.
3. Vanilya, kabartma tozu unla elendikten sonra karışıma ekleyip, karıştırın.Akışkan bir hamur elde edince en son içersine damla çikolataları ve kesilmiş kuru kayısıları ekleyin, son bir kez karıştırıp, yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün.
4. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 45- 60 dakika pişirin.
5. İsteğe göre kalıbından çıkardıktan sonra ılıtıp üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, kar yağmış gibi bir görüntüsü oluyor :)

  BON APPETİT...