ACIBADEMLİ :) İRMİK TATLISI

Merhaba,

Yine miii! dediğinizi duyar gibiyim, ama evet yine ne yapayım çok seviyorum acıbadem aromasını :)))) Market raflarında rastlayanınız bilir 4 x 2 ml. lik hani bizim tester diye tabir ettiğimiz küçücük şişelerde fotoğrafını aşağıda sizler için veriyorum, aynı şekilde limon ve vanilya aromalılarıda var belki onlarıda denerim ama önce acıbademleri bitirmeliyim :)))

İrmik tatlısını hem hafif sütlü bir tatlı olduğu için hem de oğlum çok sevdiği tercih ediyorum, sık sık ta yaparım bu seferde farklı aromalar denemek istedim. Daha önce tarifi vermiştim buradan ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun....

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 3 - 4 damla acıbadem aroması

Yapılışı:

1. Bir tencereye irmiği, tozşekeri, sütü, ince rendelenmiş portakal kabuğunu ve acıbadem aromasını  koyup, orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Üzeri göz göz olunca ocağın altını kısıp bir-iki taşım daha kaynatın.
2. Ocaktan alıp suyla ıslatılmış kalıba dökün. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına koyun. 
3. Soğuduktan sonra isteğinize bağlı kare, baklava yada kalıplarla keserek, çikolata ve mevsim meyveleri, tarçınla süsleyerek servis yapın.

BON APPETİT...

ACIBADEMLİ, HAVUÇLU MUFFİN

Merhaba,

Bu muffinler bir anda doğaçlama çıktı, bende hemen sizlerle paylaşmak istedim...
Canım oğlum Ergin öğlen uykusundan kalkar kalkmaz " anne, bana kek ver" deyince dayanamadım yapılışı, pişmesi 1 saat içinde bitiverdi vee çok leziz kekler bu şekilde doğdu, oğlumda annesinin izinden gidiyor :))) kek konusunda....
Havuçlu diye yola çıktım evet içinde havuç var ama aroma konusunda klasiğin dışına çıktım yeni şeyler denemek istedim, bakalım sizler de beğenecek misiniz? Afiyet olsun.....

Malzemeler:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 3 - 4 damla Dr.Oetker acıbadem aroması
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• Bitter çikolata

Yapılışı:

1. Pudra şekeri ve yumurtaları karıştırma kabında homojen hale gelene kadar çırpın.
2. Süt ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve tekrar çırpın.
4. En son acıbadem aromasını, kuru üzümü ve rendelenmiş havuçları ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
5. Muffin kalıplarına birer kaşık kek hamurundan koyun, üzerine bir tatlı kaşığı benmari usulü eritilmiş bitter çikolatadan koyun ve üzerini bir kaşık kek hamuruyla erimiş çikolatalar kapanacak şekilde dökün.
6. Böylelikle kalıpların 3/4 'ü dolmuş olacak 1 parmak kadar boşluk bırakıyoruz çünkü kek kabaracaktır, tam dolu koyarsak hamurları pişerken taşacaktır.
7. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 30 - 40 dakika kadar pişirin. 
8. Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğuduktan sonra üzerine eritilmiş bitter çikolata sürün ve gümüş şekerlerle süsleyin.

BON APPETİT...

Hello Kitty Kurabiyeler...

Tuana'nın 4. Yaş Kurabiyeleri :))))

MERHABAAAAAAAAAAAA :)))

İŞTE OĞLUM ERGİN'İN DOĞUM GÜNÜ SOFRASI.........

En son post'umu tam iki ay önce yazmışım, bana daha da uzun bir zaman gibi geldi....
Ne çok özlemişim blogumu, sizleri, paylaşmayı, bloglararası dolaşıp yorum yazmayı......
Yasağın kaldırılmasına rağmen bir dargın bir barışık aşıklar gibi bloglarda bir açılıyor, bir kapanıyor en azından kendim için bunu söyleyebilirim, dün ikiside kapalıydı mesela ama bugün bir daha deneyeyim dedim baktım açılıyor hemen girdim, yinede hala açılmayan bloglar var, azimle hala takipteyim...
Bu arada birçok güzel lezzetler yaptım tabi ki :)) ama paylaşamadıktan sonra yazmak, fotoğraflamak içimden gelmedi açıkçası.....

Ama bugün sizlerle paylaşacağım bazı fotoğraflar var yani dönüşüm muhteşem olacak :)) misali , ama tarifler daha sonra gelecek sırayla, geçtiğimiz 15 Nisan'da canım oğlum Ergin'imin 2.yaş gününü kutladık... Tam 730 gün olmuş oğluşumun aramıza katılması... Çok güzel bir kutlama yaptık hafta sonu,evimizde, arkadaşlarımız, dostlarımız, akrabalarımız, neşeli kalabalık bir grup olarak yedik, içtik, eğlendik.... Bu sene ilk ciddi anlamda şeker hamurlu kurabiyelerimi oğlum için yaptım, ama bu iş çok zevkli geldi bana, çok hoşuma gitti devamı gelecek inşallah, şimdilik ekipman birikimi yapıyorum bu arada hızla kurabiyelerimi yapmaya devam hafta sonu da yiğenimin doğum gününü kutlayacağız Tuana'nında kurabiyelerini inşallah ben yapacağım... Oğlumun doğum günü olduğu için hazırlıklar v.s. derken fotoğrafları güzel alamadım aşağıda yakalayabildiklerim var ama yiğeniminkileri yapınca hemen fotoğraflayacağım hafta sonu burada sizlerin beğenisine sunacağım efendim, geri dönmek çok güzel.......

Bir daha kısa da olsa hiç ayrılmamak dileğiyle...........................


                                                     2 Yaş Kurabiyelerimiiiizzzzzzzz...........

Bu da hepsi bir aradaaaaaa.......

Daha yakındaaan.....

Veee en son tabakta yakalayabildiklerim....

Veee Final.. Şimşek Macqueen Pastamız..... İşte bu pastayı görünce oğlumun ağzı kulaklarına vardı :)) Sevincinden ne yapacağını şaşırdı, tüm tekerlekler hooop mideye :)))