IZO BULGURU İLE SADE PİLAV

Daha önceki postlarımda bahsetmiştim, Göynük'ten Akı Köy Ürünleri'nden alışveriş sırasında aldığım bir bulgur çeşidi Izo Bulguru. Dükkan sahibi öve öve bitiremedi, ben de merakımdan aldım. Öncelikle sade pişirdim, dilediğiniz çeşnide pişirebilirsiniz. Gerçekten lezzetli, rengi normal bulgura göre daha koyu, cacıkla müthiş gidiyor, başka birşey yemeseniz de olur yanında. Çünkü normal bulgura oranla daha leziz.

IZO BULGURU İLE SADE PİLAV

Malzemeler:

1 su bardağı izobulgur
2 su bardağı su
Sıvıyağ
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Nane

Yapılışı:

Sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanları kavurun.Salçayı  ( tercih sizin biber veya domates salçası ) ve iyice yıkanmış bulgurları ilave edin, tuzunu, kuru naneyi katın bir kez daha karıştırın, suyunu vererek üzeri göz göz olana ve suyunu çekene dek pişirin. Dinlendirip servis yapın.

BON APPETİT...

CEVIZLI KONAK TATLISI

Dün akşam canım şerbetli tatlı çekti. İftardan sonra bahçedeki semaver çay keyfimize eşlik edecek bir tatlı diye düşünürken aklıma Oktay Usta'nın tariflerinden biri geliverdi. Hazırlaması çok kolay ama pişmesi zaman alıyor yaklaşık 1 saat kadar, hazırlaması 10 dakkacık :) malzemeler evimizde elimizin altında olan türden, misafirin gelecek hooop hemen yapıp, pişirip şerbetinide verdin mi missler gibi kıyır kıyır, çokta ağır değil, bu arada içindeki sirke miktarına bakıp olur mu demeyin oluyor, piştikten sonra sirke tadı ağzınıza yansımıyor sadece tatlıyı kıtır hale getiriyor, ben beğendim umarım siz de beğenirsiniz, hayırlı iftarlar  afiyetler olsun. 

CEVİZLİ KONAK TATLISI

Malzemeler:

• 1/2 paket margarin
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1/2 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Ceviz

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki margarini karıştırma kabına alın. İçerisine yumurta ve yoğurdu ekleyin beraberce yoğurun.
2. Unu, sirkeyi, kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinizde yuvarlayın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerlerine avuç içi ile hafifçe bastırarak yassılaştırın. Üzerlerine birer parça ceviz bastırın.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi hafif kahverengiye dönene kadar pişirin. 
5. 2 su bardağı toz şeker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın. Fırından çıkan tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirin, bir süre sonra tamamını emecektir. Ara ara kaşıkla iyice emene kadar tatlıların üzerine gezdirin.

BON APPETİT...

Pakmaya pudingler, sıcak yaz iftarları için bire bir.

Mutfağın Yıldızı hanımlar... Sıcak yaz günlerinde iftarınızı taçlandıracak serinliklere ne dersiniz? Size önerimiz Pakmaya pudingler: Yeni mi yeni, lezzetli mi lezzetli, çeşitli mi çeşitli... Çikolatalısı, fındıklısıyla... Kakaolusu muzlusuyla... Vanilyalısı çileklisiyle, büyük küçük herkese tam 9 çeşit doyumsuz lezzet! Hepsi Pakmaya kalitesi, Pakmaya özeniyle... Hazırlaması son derece pratik. Bir çırpıda kasede! Kıvamı mükemmel. Tadı yerinde. Her gün birini deneyin... Sevdiklerinizi şımartın. Yepyeni, birbirinden nefis Pakmaya pudinglerle Ramazan sofralarınıza lezzet, serinlik taşıyın!

Yapanların şimdiden eline sağlık, yiyenlere şimdiden afiyet olsun!

Çikolatalı Pudingle Meyve Serinliği

Malzemeler:

Puding için:
• 1 Paket Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding
• 2 Su Bardağı Soğuk Süt (400ml)

Pelte için:
• 1,5 Çay Bardağına Yakın Pakmaya Buğday Nişastası (80 g)
• 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
• 2 Su Bardağı Su (400 ml)
• 2 Su Bardağı Meyve Suyu (400ml)
• Arzuya Göre Meyve Parçaları

Süsleme için:
• Yarım Demet Taze Nane
• 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt (200ml)

Hazırlanışı:
1. Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding'i ocaktan alınca servis kaselerinin yarısına kadar koyun ve soğumaya bırakın.
2. Pelte malzemelerini bir tencereye aktarıp ocakta karıştırarak pişirin.*
3. Kaynama başlayınca 3-4 dakika daha kaynatın Ocaktan alınca, servis kaselerindeki pudinglerin üzerine dökün.
4. Buzdolabında katılaşıncaya kadar soğutun. İsteğe göre Pakmaya Krem Şanti ve üzerinde taze nane yaprakları ile soğuk servis edin.

İpucu:
*Eğer meyve parçaları katacaksanız, ocaktan aldıktan sonra pelteye ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi

Malzemeler:

Pudingli Karışım için:
• 1 Paket Pakmaya Vanilyalı veya Çilekli Puding
• 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml)
• ½ Su Bardağı Toz Şeker (85g)
• 1 Su Bardağı Çekirdekleri Çıkartılmış Kiraz
• 1 Su Bardağı Yıkanmış ve Dilimlenmiş Şeftali
• 1 Su Bardağı Taze Orman Meyveleri
• 2 Çay Bardağı Yoğurt (200g)
• 1 Çay Bardağı Kuru Meyve ve Yulaf Ezmesi Karışımı

Üzeri için:
• Yarım Çay Bardağı Badem
• 1-2 Çay Kaşığı Toz Tarçın

Hazırlanışı:
1.Pakmaya Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2.Soğuyan pudingi bir çırpma kabına aktarın, yoğurdu da ekleyip el mikseri yardımıyla sulanmaması için kısa bir süre karıştırın.
3.Taze ve kuru meyveleri, yulaf ezmesi ile birlikte bir kaseye aktarın ve karıştırın.
4.Meyveli karışımın yarısını servis bardaklarına veya kaselere dağıtın.
5.Üzerine pudingli karışımdan ilave edip, tekrar meyve karışımı ve üstüne tekrar pudingli karışımı ilave edin.
6.Buzdolabında 2-3 saat soğutun.
7.Üzerini tarçın ve bademle süsleyerek soğuk servis edin.

İpucu:
*Dilerseniz çubuk tarçınlar kullanarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.
**Meyve seçimini sizlere bırakıyoruz.

Diğer tarifler için tıklayınız.






Bir bumads advertorial içeriğidir.