PERİŞAN KURABİYE :)

 

Merhaba,

Canım nicedir kurabiye istiyordu.. Ne yapsaaam, ne yapsam diye düşündüüm ve uzun zamandır yapmadığım tadını çok beğendiğim Perişan Kurabiye'yi yapmaya karar verdim sevgili dostlarım. Amaaaa Perişan Kurabiye biraz bende şekil değiştirdi :))Per-perişan Kurabiye halini aldı :)) Neden derseniz Allah ne verdiyse ekledim :) baharatları ve kuruyemişleri  çok severim kurabiyede... Umarım sizlerde beğenirsiniz.. Bu arada ben çayımı demledim veee kurabiyelerimden tadıyorum şu anda :)) Buyrun efendim sizleride beklerim ...... Sevgiyle kalın..... 

Ayrıca bu güzel kurabiye tarifimi sevgili Hasret'in  http://hasretlilezzetler.blogspot.com/2010/12/etkinlik-kurabiyeler-05-aralik-05-ocak.html linkinden ulaşabileceğiniz Kurabiye Etkinliği'ne gönderiyorum.

Malzemeler: 

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 250 gr. margarin, oda sıcaklığında
• 1/2 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı ceviz, küçük parçalara ayrılmış
• Damla çikolata ( isteğe bağlı )
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

1. Öncelikle karıştırma kabına toz şekeri, margarini ve yumurtaları koyup yoğurun.
2. Ardından un, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek, hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilavesiyle bir hamur yoğurun.
3. En son kuru üzüm, ceviz, damla çikolata, tarçın ve zencefil tozunuda ekleyerek malzemeler hamurla özleşene kadar tekrar yoğurun.
4. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük parçalar halinde koparıp gelişigüzel şekil verdikten sonra tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
5. Arzuya göre servis tabağına aldıktan sonra üzerine pudra şekeride serpebilirsiniz.

         BON APPETİT...