Kaçırılmaması Gereken En Avantajlı Yılbaşı Fırsatları Bu Yazıda!

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!

2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!

Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.

Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.

Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.

Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil.

Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!

Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?

Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!

Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!

Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?

Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!

Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.

Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.

Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Kampanya hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayın: http://www.samsung.com/tr/campaigns/galaksidenhediye/


Bir boomads advertorial içeriğidir.

Tchibo İle Yeni Yıl Ziyafetine Hazır Mısınız?

Tchibo her hafta yenilenen temaları, modayı kaliteyle bütünleştiren ürünleri ve lezzetli kahveleriyle sevdiğimiz markalardan biri.

Bir Tchibo mağazasına girdiğinizde sizi karşılayan harika bir kahve kokusu duyuyorsunuz. Ürünlere bakmak için sabırsızlansanız bile kahve standının önünden güç bela ayrılıyor ve ürünlere doğru yöneliyorsunuz. Ürünlerin hemen hemen hepsi keyifli renklerde ve tarz ürünler. Üstelik hepsi birbirinden kaliteli ve dayanıklı. Tchibo ürünlerinin kalitesi, alanında uzman kişiler tarafından çok sıkı ve acımasız testlerden geçiyor ve sadece testi geçebilenler satışa sunuluyor.

Gelelim Tchibo’nun bu haftaki temasına! Malumunuz yılbaşı geldi, hazırlıklar başladı. Yemek yemek kadar yapmayı da sevenlere müjdeli haber, bu haftaki tema; Yılbaşı Sofrası! Kurşun kristalinden kadehler, karaflar, bardaklar... Japon felsefesiyle üretilmiş, mutfakta harikalar yaratan yardımcınız olacak bıçaklar, özel baharat değirmenleri, daha neler neler...

Yılbaşı Sofrası temasındaki tüm ürünler birbirinden güzel ama içlerinden seçerek birkaçına daha geniş yer verelim. Konu yemek olunca mutfak yardımcıları başrol oynuyor. Mesela kızartmalar, çok lezzetliler ama hazırlarken mutfağı mahvediyorlar. Bu temada kızartma sorununu kökten çözecek bir Koruyucu Kapak bulunuyor. Onunla kızartmalar hem daha lezzetli hem de mutfağı kirletmeden hazırlanıyor. Mutfağın olmazsa olmazı bıçak. Keskin ve profesyonel bir yardımcı olan Santoku Bıçak da bu temada. Etlere lezzet katan marine edilmiş olmalarıdır. Öyleyse Marine Şırıngası da yılbaşından önce mutlaka mutfağınıza girmeli. Harika tatlılar yapmanız için mini krep pişirme makinesini de kaçırmayın derim.

Yılbaşı Sofrası temasında bunlardan başka birçok ürün daha bulunuyor. Daha ayrıntılı incelemek için Tchibo.com.tr’ye tıklayıp, keşfe başlayabilirsiniz. Şöyle keyifli bir alışveriş yapıp, sonrasında da kahveyle yorgunluk atmak isteyenleri, çalışanlarının yüzünden gülümseme eksik olmayan Tchibo mağazalarına davet ediyor ve ekliyorum; yeni temalardan herkesten önce haberdar olmak için Tchibo Facebook sayfasını (https://www.facebook.com/tchiboturkiye) beğenebilirsiniz. Keyifli alışverişler!

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Bunu Blogumda Paylaşabilirim. Hürriyet Benim.

Hürriyet; gündeme dair cesur bir projeyle karşımızda. TBWA\ISTANBUL'un hazırladığı proje kısa zamanda oldukça ses getirdi. Din, dil, ırk, cinsiyet ayırt etmeden bireysel özgürlükleri konu alan projenin amacı Türkiye'nin dört bir yanından insanların hürriyetlerini dile getirmeleri ve seslerini duyurmaları...

Bu proje katılımcıların kendi hürriyetlerini anlatmaları için tasarlandı, katılımcılar videolarını oluştururken ilham versin diye de bir film hazırlandı.

Hürriyet, herkesi kendi hürriyet cümlelerini yazmaya ve hürriyet şarkılarını yaratmaya davet etti. Kullanıcılar içinde kendi fotoğraflarının da olduğu hürriyet filmleri yaratabiliyor ve bu filmleri sosyal medyada dilediğince paylaşabiliyor. Ayrıca seçtikleri mesaj ve fotoğraflarından oluşan bannerı hurriyet.com.tr sayfalarında yayınlanıyor. Kısaca proje tamamıyle interaktif bir proje olarak kurgulandı. www.hurriyetbenim.com üzerinden ilham verici videoyu seyredebilir, kendi video ve bannerınızı yaratabilirsiniz.

"Hürriyet Benim" filmi, daha TV’ye çıkmadan viral olarak sosyal medyada gösterildi ve çok kısa sürede yayılarak; sosyal medyada konuşulmaya ve paylaşılmaya başlandı. Kullanıcıların katkılarıyla yapılan klipleri Twitter'dan #hürriyetbenim hashtag'iyle takip edebilirsiniz.

Ben de kendi videomu oluşturdum ve benim için hürriyetin ne demek olduğunu anlattım. İzlemek için;




Bir boomads advertorial içeriğidir.

BARBUNYALI PAZI

Bir arkadaşımda yemiştim, o kadar lezzetli geldiki yapmadan edemedim ve tabiki siz blog dostlarımlada paylaşmadan edemedim. Barbunyayı kuru da kullanabilirsiniz ama ben dondurulmuş olarak hazırladığım mevsiminden kalma taze barbunyalarımı kullandım :) Barbunya yerine kuru fasulye veya nohutta kullanabilirsiniz.

TAZE BARBUNYALI PAZI

Malzemeler:

1 bağ pazı
3 su bardağı barbunya
1/3 su bardağı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
Tuz
1 yemek kaşığı biber salçası ( isteğe bağlı domates salçası da olabilir )
1 su bardağı su

Yapılışı:

Barbunyaları ve kalınca kesilmiş pazıları ayrı ayrı haşlayın. Bir tencerede yağı kızdırıp, küçük doğranmış kuru soğanları ekleyin hafif öldürün , salçayı ekleyin karıştırın. Haşlanmış pazı ve barbunyaları  ve tuzuda ilave edin. Beraberce karıştırdıktan sonra 1 su bardağu su ekleyin.Normal tencerede 10 dakika , düdüklüde 5 dakika pişirmek yeterli oluyor.

BON APPETİT...

ASURE

Merhabalar,

Rabbim sağlık sıhhat verdi bir Muharrem ayına daha ulaştık.Muharrem ayının 10. gününde aşuremi yaptım komşularıma dağıttım, iş arkadaşlarımla paylaştım Allah kabul ederse , ertesi gün tekrar yaptım öyle çabuk bitti ki evdekilerden bana fırsat kalmadı :) Bugünlerde üçüncüyü yapma yolundayım , geçen seneki tarifimin aynısı sizlerle http://sonbahartatlar.blogspot.com/2012/12/asure.html linkinden paylaşmıştım, eski fotoğraflara buradan bakabilirsiniz. Bu sene tek kare yakalayabildim :) Allah kabul etsin, afiyetler olsun.

AŞURE

Malzemeler:

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 1/2 su bardağı kuru fasulye
• 1/2 su bardağı nohut
• 3 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• 8 - 10 adet kuru kayısı
• 8 - 10 adet kuru incir
• 2 su bardağı ılık süt

Üzeri için :

• Ceviz içi
• Siyah dolmalık kuş üzümü
• Nar taneleri

Yapılışı:

1. Aşurelik buğday, kuru fasulye ve nohudu iyice yıkadıktan sonra ayrı tencerelere koyup üzerlerine çıkacak kadar soğuk su koyup haşlanmaya bırakın.
2. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra tencerelerin altını kapatın. Kapakları kapalı vaziyette sabaha kadar bekletin. 
3. Ertesi gün buğday, fasulye ve nohudu yıkayıp süzdükten sonra hepsini büyük bir tencereye aktarın.
4. Üzerine 12 su bardağı sıcak su ve ılık sütü ekleyip orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak kaynatın.
5. Kaynamaya başlayınca yıkanmış üzümleri, küp kesilmiş kuru kayısıları ve küçük kesilmiş kuru incirleri ekleyebilirsiniz. ( Aşureye koyu renk vermesin ve acılığı gitsin diye kuru incirleri doğradıktan sonra az bir suyla bir-iki taşım kaynattım rengi çıktıktan sonra suyunu süzdüm bu şekilde aşureye ilave ettim. ) 
6. Kaynadıktan 15 dakika sonra toz şekeri ilave edin.
7. Arada sırada karıştırarak tüm malzemeler yumuşayana dek pişirin.
8. Aşurenin kıvamı, koyu kıvamlı çorba gibi olmalıdır. Bu nedenle sık sık karıştırılmalı, diğer yandan da ihtiyaç halinde azar azar sıcak su eklemelisiniz.
9. Piştikten sonra aşureyi kaselere paylaştırın. Ve üzerlerini ben nar taneleri, kırılmış ceviz ve 5 dakika kadar soğuk suda bekleyip yumuşattığım ve iyice yıkayıp süzdürdüğüm dolmalık kuş üzümleri ile yaptım. Bu aşama sizin damak zevkinize ve hayal gücünüze kalmış. Tarçın ve hindistan cevizi, fındık, gül suyuda ekleyebilirsiniz.
10. Soğuduktan sonra afiyetle yemeye hazırdır.

BON APPETİT...

AŞURENİN FAYDALARI

1. Aşurede bulunan buğday, zihin yorgunluğuna ve sinir bozukluklarına iyi geliyor.
2. En az 15 farklı besinin karışımıyla hazırlanan, içinde çok önemli kaynakları barındıran aşurede kurubaklagiller ve tahıl grubu üyeleri yer aldığı için bitkisel protein içeriyor.
3. Hayvansal gıdalar yer almadığı için kolesterol de bulunmuyor.
4. İçeriğindeki maddeler sayesinde anne sütünü arttırıyor ve yüzdeki lekeleri gideriyor.
5. Aşuranin üstünü süslemek için kullanılan badem zihin yorgunluğunu atmaya yardımcı oluyor.
6. Kuru baklagiller, incir, kuru kayısı gibi bağırsak hareketlerini hızlandıran besinler bulunduğu için kabızlık, hazımsızlık gibi problemlere iyi geliyor.
7. B2, B1, C, A vitamininin yanı sıra bol miktarda demir, çinko, fosfor, kalsiyum ve sodyum içeriyor.
8. Fasulye, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu amino asitler açısından mükemmel bir denge oluşturuyor.
9. Aşure yapılırken şeker yerine bal veya pekmez konulursa kalorisi azaltılmış oluyor.   

FIRINDA PAÇANGA BÖREGI

Paçanga böreğini hepimiz biliriz , kızartmasıda pek güzel olur elbette ama kızartmanın ağırlığı ve kokusundan çok hazzetmem. Fırındaki versiyonunu denemek istedim tek farkı sodalı harç hazırlayıp içinde bekletmek oldu. Piştikten sonra 5-10 dk.dinlendirip yiyorsunuz yumuşacık oluyor.Bu yöntemide geçen sabah işyerine kahvaltıya peynirli versiyonunu yapıp getiren canım arkadaşımdan öğrendim :)) Thank you.

Lezzeti aslında küçük yamağım Ergin'den geliyor, çörek otu ve susamları pufidik elleriyle büyük bir özenle böreklerin üzerine gezdirdi aşşkım benim.

FIRINDA PAÇANGA BÖREĞİ

Malzemeler:

• 2 adet yufka

İçi İçin:

• Pastırma
• Kaşar
• Tulum peyniri

Börekleri Islatmak İçin:

• 1/2 şişe soda
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kıvama göre biraz su

Üzeri İçin:

• Susam
• Çörekotu

Yapılışı:

Her bir yufkayı sigara böreği yapar gibi 8 eşit parça üçgen olacak biçimde kesin.Islama malzemelerini bir kapta beraberce karıştırın. İç için gereken malzemelerde miktar kullanmadım kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Pastırma ve peynirleri küçük doğrayıp beraberce karıştırdım. Her bir üçgen parçanın içine geniş kenarlarına iç harçtan bir miktar koyup sigara böreği sarar gibi sarın.Bir kapta börekleri ıslatmak için hazırladığımız harcın içine batırın. 10-15 saniye içinde tutun, süzdükten sonra çıkartıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine susam ve çörekotu karışımından serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.Afiyet olsun.

BON APPETİT...

KAKAOLU ISLAK KEK

Sonbahar bitmek üzere, Kasım ayındayız ve uğurluyoruz.

Önümüz kış ... Bu soğuk sonbahar havaları , akşamlarında çayın yanına güzel mi güzel, nefis mi nefis yemelikler yapmaya teşvik ediyor.

Dolaptaki malzemelere bakıldı ve Kakaou Islak Kek yapılmaya karar verildi. Küçük yamağım ERGİN'imle :) beraber mutfağa girdik ve akşam için kekimizi yaptık. Umarım beğenirsiniz, şimdiden afiyetler olsun.

KAKAOLU ISLAK KEK

Malzemeler:

• 250 ml. eritilmiş margarin
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 3/4 su bardağı kakao
• 1,5 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Dövülmüş fındık

Yapılışı:

1. Karıştırma kabına eritilmiş margarini, pudra şekerini, kakaoyu ve sütü koyun mikserle çırpın.
2. Bu sostan 2 su bardağı ayırın.
3. Kalan karışıma yumurtaları, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpın.
4. Yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın. 
5. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 - 40  dk. pişirin.
6. Fırından alın ve sıcakken üzerine birkaç yerinden delik açın çatalla ve ayırdığınız 2 su bardağı sosu üzerine dökün.
7. 1 saat kadar dinlendirin. Üzerini dövülmüş fındıkla süsleyerek servis yapın.

BON APPETİT...

Rüya Gibi Bir İş Teklifi: Maaş+Yol+Köpekler

Yavru kedi videolarını komik bulmuyor musunuz? Hapşıran panda videosu gördüğünüzde "Dislike" butonuna basanlardan mısınız? Beğeni seviyeniz yüksek mi? İzlediğiniz videoların izlenme oranlarından etkilenmeyip, dislike verebilir misiniz? Cevabınız evetse, Viplay'in Sahibi sizi arıyor olabilir.

Viplay'i yüksek zevklere hitap eden video içerikleriyle beslemek istediklerini söyleyen Viplay'in Sahibi, geçen hafta kısa bir film ile Viplay ekibinin başına geçecek bir kişiyi işe almak istediğini söyledi. Film çekimi sırasında eğitimli köpeklerini yanından ayırmayan iş adamı, çekim bittikten sonra prodüksiyon ekibine binayı terk etmeleri için 10 saniye tanıdı ve üzerlerine köpeklerini saldı :)

Alınacak kişiye rüya gibi bir teklif ve ayrıcalıklı bir hayat sunulacağından bahseden filmi izlemek ve başvurmak isteyenlere:  http://bit.ly/16SrOaF




Bir bumads advertorial içeriğidir.

KITIR KURABİYELER

Merhabalar, hayırlısı ile Kurban Bayramınıda kutladık, nice mutlu bayramlara hep beraber inşallah.Bayram sonrası yıllık izin kullanmak ne güzelmiş :) Yorgunluğumu atacağım inşallah, biraz evimin keyfini çıkarmak, çocuğumun okula hazırlıklarını rahaaaaat rahat yapmak ne güzelmiş :) 

KITIR KURABİYELER

Malzemeler:

• 125 gr. margarin veya tereyağı
• 1 + 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 paket vanilya
• Damla çikolata ( miktar isteğe bağlı )
• Kuru üzüm ( miktar isteğe bağlı )
• Ceviz ( miktar isteğe bağlı )
• 2 - 2,5 su bardağı un

Yapılışı:

1. Oda ısısındaki margarini ve toz şekerini mikserde krema kıvamı alana kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin çırpmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı beraberce eleyerek karışıma ilave edin ve yoğurun.
4. En son kuru üzüm, damla çikolata ve dövülmüş cevizi ilave edin malzemeler karışana dek nazikçe yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elde yuvarlayın, hafifçe bastırın ve tepsiye dizin.
6. 170 derece ısıtılmış fırında rengi dönene kadar yaklaşık 10 - 15 dakika kadar pişirin.

BON APPETİT...

HAYIRLI BAYRAMLAR...

KURBAN BAYRAMIMIZ MÜBAREK OLSUN...

MUZLU PUDİNGLİ KURABİYE

Hiç bu kadar ara vermemiştim, özlemişim, bu aralar biraz ihmal ettim, gerçi hiç kopmadım ama blog yazmak post hazırlamak için mutlaka zaman ayırmak gerekiyor. İşte bu son bir iki aydır zaman konusunda sıkıntılıyım, mutfakta mutlaka birşeyler pişiyor, yeni lezzetler çıkıyor ama fotoğrafını çekene , mizansen yaratana kadar bir bakıyorsun yenmiş, bitmiş :)) 

Gelelim bugünkü tarifin hikayesine :) Canım tatlı birşeyler çekti, eh evimin küçük erkeği ERGİN'im de anaokuluna başladı hergün beslenme çantasına taze, günlük, ev tipi yiyecek hazırlığı da olunca yarın için sevebileceği yeni bir kurabiye denemek istedim ve internette dolaşırken ilgimi çekti. Yapımı kolay, malzemeler kolayca ulaşılabilir hatta tüm malzemeler evde mevcuttu ekstradan alışveriş yapmadım. Pudingli kurabiyede pudingin tozunu kullanıyorsunuz tarifte göreceksiniz. Evdeki çeşitlerden muzlu olanını tercih ettim. Muzun kek, kurabiye ve tatlılardaki lezzetini çok severim. Ama sırayla bu tarifi tüm puding çeşitlerinde denemeyi düşünüyorum :)) Veee piştikten sonra iki tanesi bir bardak sütle beraber oğluşumun midesindeki yolculuğuna gitti bile.

MUZLU PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler:

•  100 gr. tereyağ veya margarin ( hamurişi margarini kullandım )
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 paket puding tozu ( ben muzlu kullandım )
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvıyağı, yumurtayı yoğurma kabına alın ve karıştırın.
2. Kabartma tozunu, puding tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyerek hamur kıvamında yoğurun.
4. Küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp hafifçe bastırın ve fırın tepsisine dizin. Dilerseniz üzerine ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişlerden koyabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri çatlayana dek pişirin. Yaklaşık 25 - 30 dakika kadar pişecek.

BON APPETİT...

WONDERBAG , NAM-I DİĞER PİŞİRME BOHÇASI

Merhaba bu sefer tarifim yok ama bu ayki yemek dergilerinde görüp tanıdığım ve web sitesini ziyaret ettiğim , eko pişirme yöntemi olan Wonderbag'ten bahsetmek istedim size. 

Wonderbag, ısıyı tutma özelliği olan pişirme bohçasına verilen isim. Ön pişirilmesi yapılan yani kaynama sıcaklığına gelen yemeği tenceresiyle beraber pişirme bohçasına koyuyorsunuz ve pişirme işlemi orada devam ediyor. Isıyı tutma özelliği ile , yemeği dışarıdan başka bir enerji almaksızın, kendi ısısını koruyarak pişmesini sağlıyor. Wonderbag yemekleri 12 saat sıcak, 6 saat soğuk tutabilme özelliğine sahip. Bu sayede de enerji tasarrufu sağlanmış oluyor. Güney Afrika'da yapılan araştırmalarda ürünün haftada 2 - 3 kere kullanımıyla 1 yıl içerisinde yarım ton sera gazının atmosfere salınımının önlenebildiği ortaya çıkmış. Wonderbag  yoğurt ve hamur mayalarken de kullanılabilmekteymiş.  

Paradan, enerjiden tasarruf etmek isterseniz http://wonderbag.com.tr sitesini ziyaret edip hem daha fazla bilgi alabilir hem de sipariş edebilirsiniz. Denemekte fayda var derim :-) Tahmin edersiniz pişirme süreleri uzuyor bunun yanısıra doğaya katkıda bulunmuş oluyoruz.

Ayrıca aşağıda linkini verdiğim Ayşe Arman'ın Wonderbag ile ilgili yazısını okumanızı salık veririm.

http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/ShowNew.aspx?id=21634588

BÖGÜRTLENLI TART

Merhabalar,

Öncelikle herkesin Ramazan Bayramını kutlarım, sağlıkla, huzurla, mutlulukla ve en önemlisi tüm sevdiklerinizle inşaallah güzel bir bayram geçirmişsinizdir. Son günden yakalıyorum sizleri :) çünkü bayram süresince nete girecek vaktim olmadı. Ve bugün sıcağı sıcağına yaptığım Polonezköy'den aldığımız taze bahçe böğürtlenleriyle yapmış olduğum tart tarifini sizlerle paylaşacağım. Öncelikle birkaç aşamadan meydana geldiği için zor gibi gözükse de aslında kolay, lezzetli ve hafif bir tarif. Afiyetler olsun, her günümüz bayramlar gibi neşeli geçsin :)

BÖĞÜRTLENLİ TART

Malzemeler:

Tart Hamuru İçin:

• 3 su bardağı un
• 150 gr. margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin:

• 4 su bardağı süt
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 paket vanilya

Üstü İçin:

• Böğürtlen istenen miktarda
• 1 paket tart jölesi

Yapılışı:

1. Tart hamuru için gereken malzemelerin hepsini yoğurun, orta sertlikte yoğurduğunuz hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
2. İster küçük tekli tart kalıplarında isterseniz büyük bir tart kalıbını -ben bu sefer tek büyük olanı kullandım- kullanın. Öncelikle margarinle yağlayın kalıbı, sonrasında kolay çıkartabilmek için.Benim kalıbım ortası yuvarlak itince çıkan kalıplardan, şekil bozukluğu veya çıkartırken hiç zorluk yaşamıyorum.
3. Merdaneyle kalıp büyüklüğünde açıp, kalıbınızın içine yerleştirin. Kenarlarını hafifçe yukarı yükseltin.Pişerken kabarmaması için ortasına yağlı kağıt yerleştirip, kurubaklagille doldurup ağırlık yapıyorum. Bu şekilde 160 derece ısıtılmış fırında hamurun rengi sararana dek pişirin.Pişince fırından alıp, soğumaya bırakın.
4. Diğer yandan krema için gerekli malzemeleri vanilya hariç tencerede buluşturup, ocağa alın. Sürekli karıştırarak koyu kıvama gelene dek pişirin. Birkaç taşım kaynadıktan sonra, vanilyasını koyup karıştırın ve ocaktan alın.Arada karıştırarak üzerinin kabuk tutmasını önleyerek, soğumasını sağlayın. 
5. Tart hamurunun içerisine kremayı güzelce yayın, düzelttikten sonra böğürtlenleri dilediğiniz şekilde dizin.
6. Tart jölesi için Dr.Oetker kullandım. Üzerindeki talimata göre pişirin. Soğuyunca böğürtlenlerin üzerine sürün. Parlak bir görünüm istemezseniz , jöle aşamasını yapmayabilirsiniz.

BON APPETİT...

IZO BULGURU İLE SADE PİLAV

Daha önceki postlarımda bahsetmiştim, Göynük'ten Akı Köy Ürünleri'nden alışveriş sırasında aldığım bir bulgur çeşidi Izo Bulguru. Dükkan sahibi öve öve bitiremedi, ben de merakımdan aldım. Öncelikle sade pişirdim, dilediğiniz çeşnide pişirebilirsiniz. Gerçekten lezzetli, rengi normal bulgura göre daha koyu, cacıkla müthiş gidiyor, başka birşey yemeseniz de olur yanında. Çünkü normal bulgura oranla daha leziz.

IZO BULGURU İLE SADE PİLAV

Malzemeler:

1 su bardağı izobulgur
2 su bardağı su
Sıvıyağ
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Nane

Yapılışı:

Sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanları kavurun.Salçayı  ( tercih sizin biber veya domates salçası ) ve iyice yıkanmış bulgurları ilave edin, tuzunu, kuru naneyi katın bir kez daha karıştırın, suyunu vererek üzeri göz göz olana ve suyunu çekene dek pişirin. Dinlendirip servis yapın.

BON APPETİT...

CEVIZLI KONAK TATLISI

Dün akşam canım şerbetli tatlı çekti. İftardan sonra bahçedeki semaver çay keyfimize eşlik edecek bir tatlı diye düşünürken aklıma Oktay Usta'nın tariflerinden biri geliverdi. Hazırlaması çok kolay ama pişmesi zaman alıyor yaklaşık 1 saat kadar, hazırlaması 10 dakkacık :) malzemeler evimizde elimizin altında olan türden, misafirin gelecek hooop hemen yapıp, pişirip şerbetinide verdin mi missler gibi kıyır kıyır, çokta ağır değil, bu arada içindeki sirke miktarına bakıp olur mu demeyin oluyor, piştikten sonra sirke tadı ağzınıza yansımıyor sadece tatlıyı kıtır hale getiriyor, ben beğendim umarım siz de beğenirsiniz, hayırlı iftarlar  afiyetler olsun. 

CEVİZLİ KONAK TATLISI

Malzemeler:

• 1/2 paket margarin
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1/2 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Ceviz

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki margarini karıştırma kabına alın. İçerisine yumurta ve yoğurdu ekleyin beraberce yoğurun.
2. Unu, sirkeyi, kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinizde yuvarlayın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerlerine avuç içi ile hafifçe bastırarak yassılaştırın. Üzerlerine birer parça ceviz bastırın.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi hafif kahverengiye dönene kadar pişirin. 
5. 2 su bardağı toz şeker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın. Fırından çıkan tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirin, bir süre sonra tamamını emecektir. Ara ara kaşıkla iyice emene kadar tatlıların üzerine gezdirin.

BON APPETİT...

Pakmaya pudingler, sıcak yaz iftarları için bire bir.

Mutfağın Yıldızı hanımlar... Sıcak yaz günlerinde iftarınızı taçlandıracak serinliklere ne dersiniz? Size önerimiz Pakmaya pudingler: Yeni mi yeni, lezzetli mi lezzetli, çeşitli mi çeşitli... Çikolatalısı, fındıklısıyla... Kakaolusu muzlusuyla... Vanilyalısı çileklisiyle, büyük küçük herkese tam 9 çeşit doyumsuz lezzet! Hepsi Pakmaya kalitesi, Pakmaya özeniyle... Hazırlaması son derece pratik. Bir çırpıda kasede! Kıvamı mükemmel. Tadı yerinde. Her gün birini deneyin... Sevdiklerinizi şımartın. Yepyeni, birbirinden nefis Pakmaya pudinglerle Ramazan sofralarınıza lezzet, serinlik taşıyın!

Yapanların şimdiden eline sağlık, yiyenlere şimdiden afiyet olsun!

Çikolatalı Pudingle Meyve Serinliği

Malzemeler:

Puding için:
• 1 Paket Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding
• 2 Su Bardağı Soğuk Süt (400ml)

Pelte için:
• 1,5 Çay Bardağına Yakın Pakmaya Buğday Nişastası (80 g)
• 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
• 2 Su Bardağı Su (400 ml)
• 2 Su Bardağı Meyve Suyu (400ml)
• Arzuya Göre Meyve Parçaları

Süsleme için:
• Yarım Demet Taze Nane
• 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt (200ml)

Hazırlanışı:
1. Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding'i ocaktan alınca servis kaselerinin yarısına kadar koyun ve soğumaya bırakın.
2. Pelte malzemelerini bir tencereye aktarıp ocakta karıştırarak pişirin.*
3. Kaynama başlayınca 3-4 dakika daha kaynatın Ocaktan alınca, servis kaselerindeki pudinglerin üzerine dökün.
4. Buzdolabında katılaşıncaya kadar soğutun. İsteğe göre Pakmaya Krem Şanti ve üzerinde taze nane yaprakları ile soğuk servis edin.

İpucu:
*Eğer meyve parçaları katacaksanız, ocaktan aldıktan sonra pelteye ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi

Malzemeler:

Pudingli Karışım için:
• 1 Paket Pakmaya Vanilyalı veya Çilekli Puding
• 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml)
• ½ Su Bardağı Toz Şeker (85g)
• 1 Su Bardağı Çekirdekleri Çıkartılmış Kiraz
• 1 Su Bardağı Yıkanmış ve Dilimlenmiş Şeftali
• 1 Su Bardağı Taze Orman Meyveleri
• 2 Çay Bardağı Yoğurt (200g)
• 1 Çay Bardağı Kuru Meyve ve Yulaf Ezmesi Karışımı

Üzeri için:
• Yarım Çay Bardağı Badem
• 1-2 Çay Kaşığı Toz Tarçın

Hazırlanışı:
1.Pakmaya Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2.Soğuyan pudingi bir çırpma kabına aktarın, yoğurdu da ekleyip el mikseri yardımıyla sulanmaması için kısa bir süre karıştırın.
3.Taze ve kuru meyveleri, yulaf ezmesi ile birlikte bir kaseye aktarın ve karıştırın.
4.Meyveli karışımın yarısını servis bardaklarına veya kaselere dağıtın.
5.Üzerine pudingli karışımdan ilave edip, tekrar meyve karışımı ve üstüne tekrar pudingli karışımı ilave edin.
6.Buzdolabında 2-3 saat soğutun.
7.Üzerini tarçın ve bademle süsleyerek soğuk servis edin.

İpucu:
*Dilerseniz çubuk tarçınlar kullanarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.
**Meyve seçimini sizlere bırakıyoruz.

Diğer tarifler için tıklayınız.






Bir bumads advertorial içeriğidir.

KURU KIRAZLI KEK

Bolu havaları esmeye devam ediyor :)) Nasıl esmesin ki, mis gibi tertemiz hava, çam kokuları, zihin açık, iştah açık, mutluluk dolu insan, herşeyden uzak sevdiklerinle, bir de üstüne güzel lezzetler :) Hiçbirşey yerini tutmuyor. Yine Bolu Abant'tan aldığım kuru kirazlarla yaptığım keki siz sevgili dostlarıma sunuyorum, kabul edin lütfen :) Bu arada iki defa yarımşar kilo şeklinde aldık biri giderken tadı nasılmış bakalım dedik bir de ne görelim hepsini yemişiz, dönüşte aldıklarımızı yiyip bitirmeyelim diye de bagaja atmıştım, öyle kurtardık yani. Afiyet olsun :)

KURU KİRAZLI KEK

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
4/3 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 avuç küçük kesilmiş kuru kiraz
 yemek kaşığı hindistan cevizi
2,5 - 3 su bardağı un

Yapılışı:

• Yumurtaları ve toz şekeri homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
• Sıvıyağ ve sütünü koyarak tekrar çırpın.
• Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek malzemeye katın ve tekrar çırpın.
• En son hindistan cevizini katıp karıştırın.
• Baton kek kalıbı kullandım, yağlı kağıtla döşeyip kek hamurunun yarını kalıba boşaltıp hafif sallayarak yerleşmesini sağlayın küçük kesilmiş kuru kirazları orta hat boyunca dizin kalan kek hamuru ile üstünü kaplayacak şekilde dökün.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Kürdan veya çatalı ortasına batırarak ( kuru çıkıyorsa pişmiş demektir ) testini yapıp piştiyse fırından çıkartın.
• Tel ızgara üstüne alarak ılıyana veya soğuyana dek bekletin ve servis yapın.

BON APPETİT...

TARHANA ÇORBASI VE GÖYNÜK

Geçenlerde yolumuz Bolu'ya düştü. Göynük ilçesine uğradık. Küçük, şirin ve mimari yapılarını korumuş bir ilçesi Bolu'nun. Dolaşırken yolumuz Akı Köy Ürünleri'ne uğradı. Biraz alışveriş yaptık. Birçoğu kendi ürünleri. Kartınıda aldım eğer memnun kalırsam istediklerinizi kargoylada ev adresinize gönderiyorlarmış. Tarhanası nefisti. Tavsiye ederim.

TARHANA ÇORBASI

Malzemeler:

3 çorba kaşığı tarhana

5 su bardağı su

2-3 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

Yapılışı:

Sıvıyağı tencerede kızdırdıktan sonra tarhanayı ve suyu ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana dek kaynatın.Tuzunuda atıp bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Hem pratik hem doyurucu hem de lezzetli.

BON APPETİT...