7 Mayıs 2012 Pazartesi

KURUYEMİŞLİ KEK





Oğlumun doğumgününden beri doğru dürüst birşeyler yapmadığımı fark ettim, hatta uzun zamandır çok fazla vakit ayıramıyorum, iş, ev, çocuk.. koşturmaca, birşeylere yetişebilme çabası ve hızla akıp giden zaman....
Böyle anlarda beni missss gibi kek kokuları kendime getirir... Hele ki bu keki canım oğlum Ergin'imle beraber yaparsak tadından doyum olmaz:))) Üstelik yaptığımız kek ve çorbaların tariflerini eşimize dostumuza anlatışını görmeniz gerek, hemen kalkıp insanın yapası geliyor, o derece yani, şimdiden birşeyler öğretiyoruz bakalım ileride oğlumu alan kız yaşasın :)) ben de dua alayım....
Bu sefer ne yapayım dedim Lezzet dergisinin bu ayki sayısında gördüğüm Kuruyemişli Kek tarifini denemeye karar verdim.Malzeme listesine temelde sadık kaldım içerisine katılan kuruyemişlerde elimde ne varsa onlardan kattım sonuç doyurucu, leziz fakat kabarmamış bir kekti :)) Neden diye düşündüm sanırım önceden ısıtılmamış fırına konulup pişirilmesi yazıyordu bende buna sadık kaldım bu nedenle kabarmamış olabilir, ama lezzeti harika.
Şimdiden afiyet olsun, bir dilim inanın yetiyor.....




Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 120 gr.margarin
  • 1 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 adet muz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 - 10 adet kuru kayısı, küçük kesilmiş
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 yemek kaşığı file badem
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı
  • 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
  1. Karıştırma kabına toz şekeri ve rendelenmiş muzu koyup mikserle çırpın.
  2. Karışım homojen kıvama gelince yumurtaları teker teker kırıp mikserle karıştırın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini küçük parçalar halinde katıp mikserle tekrar çırpın. ( tarifte tereyağı vardı fakat ben bitkisel margarin kullandım ).
  3. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve tarçını karışıma ilave edin, tahta kaşıkla veya spatulayla karıştırın.
  4. En son kuruyemişleri de ekleyerek son kez karıştırdıktan sonra dilediğiniz yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın.
  5. Önceden ısıtılmamış ( tarifte aynen böyle yazıyordu ) 150 derece fırında 25 dakika pişirin. Sonra 160 dereceye yükseltin ve 30 dakika daha pişirin. 
  6. Dilerseniz serviste üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.



  BON APPETİT...


7 yorum:

  1. Hi theгe just wаnted to gіve you а quicκ heаԁs up.
    The words іn yοur artісlе seem
    to bе гunning off thе scrеen іn Chrome.
    І'm not sure if this is a format issue or something to do with browser compatibility but I thought I'd poѕt to let yοu know.
    The layοut loоk greаt thоugh!
    Hope you gеt thе isѕue fixed soon. Τhanks

    Take a lοok at mу ωeb раgе; game cheats
    Here is my page ... play frogger games

    YanıtlaSil
  2. Hi to all, hoω iѕ everything, I think еveгy one is getting more frоm thіѕ ωеb pаge,
    and your vіeωs are pleasаnt
    in favor of nеw visitors.

    Μy ωebsіte SEOPressor V5 review

    YanıtlaSil
  3. It's genuinely very difficult in this active life to listen news on Television, thus I only use world wide web for that purpose, and take the hottest information.

    Also visit my web-site: SEOPressor V5 review

    YanıtlaSil
  4. Wow! This blog looks exaсtly liκе my old one!
    It's on a entirely different subject but it has pretty much the same page layout and design. Great choice of colors!

    My web-site - SEOPressor V5 Review

    YanıtlaSil
  5. I don't drop a comment, but after browsing a great deal of comments on "KURUYEMİ�Lİ KEK". I do have a few questions for you if you do not mind. Is it only me or do a few of these comments appear like they are written by brain dead folks? :-P And, if you are posting on additional sites, I would like to keep up with anything new you have to post. Could you make a list of every one of all your social pages like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?

    My web page ... Seopressor v5 Review

    YanıtlaSil
  6. Hi thеre, I found уοuг site by waу of Google whіle sеarchіng foг а cοmparаblе mаtter, уouг site
    gοt here up, it аppearѕ to be lіkе good.
    Ι've bookmarked it in my google bookmarks.
    Hello there, simply changed into alert to your blog thru Google, and found that it is truly informative. I am going to watch out for brussels. I will be grateful for those who proceed this in future. A lot of folks can be benefited out of your writing. Cheers!

    My website: SEO Wordpress Plugin

    YanıtlaSil
  7. Great web sіte you have got here.. It's difficult to find good quality writing like yours these days. I honestly appreciate individuals like you! Take care!!

    Here is my blog post www.youtube.com

    YanıtlaSil

Special design for Sonbahar Tatlar / Blog Tasarımı