KAKAOLU KEK

Malzemeler :

• 3 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 4/3 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1-2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 limon suyu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı :

1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Şeker ve yumurtaları 5-8 dakika kadar homojen olana dek mikserle çırpın.
3. Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
4. Un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. Bu aşamada bir bardak kadar kek hamurunu başka bir kaba aktarın.
5. Kek karışımına limon suyunu ve hindistan cevizini ekleyerek karıştırın ve yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
6. Ayırdığımız bir bardak kadar kek hamuruna kakaoyu ekleyip karıştırın ve kekin üzerine şekil vererek dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede yaklaşık 1 saat kadar pişirin.Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından aldıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin ve kalıbından çıkarıp tel ızgarada soğumaya bırakın.

BON APPETİT...