Bayramın bu son gününe en sevdiğim kurabiyelerle veda etmek istedim ve Sofra dergisinin Mart 2009 tarihli sayısından Spiral Kurabiye olarakta bilinen İki Renkli Kurabiyesini yaptım. Nice bayramlara sağlıkla ve huzurla kavuşmak dileğiyle... Herkese afiyet olsun...
Malzemeler:
- 250 gr. tereyağ ( bitkisel margarin kullandım )
- 3 su bardağı un ( + 5 yemek kaşığı )
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
- Tereyağını eritip, ılınmaya bırakın.
- Derin bir kaba un, pudraşekeri ve vanilyayı eleyin. İçine yoğurt ve ılınmış tereyağını katıp yoğurun.
- Hamuru ikiye ayırıp yarısını streç filme sarın. Kalan hamura elenmiş kakao ve sütü katıp yoğurun.
- Kakaolu hamuruda streç filme sarın. Hamurları buzdolabına koyup 1 - 2 saat dinlendirin.
- Daha sonra hamurları yarım parmak kalınlığında açın ve üst üste yerleştirip rulo yapın. Tekrar streç filme sarın ve buzdolabında 1 - 2 saat bekletin.
- Soğuyan hamuru 1 cm. kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
BON APPETİT...
Elinize sağlık hoş bir kurabiye paylaşmışsınız. HAYIRLI BAYRAMLAR
YanıtlaSilhmmm pek nefis pek güzel görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilElinize sağlık. Bu kurabiyeler bana hipnotize edilmiş çizgi film kahramanlarının gözlerini hatırlatıyor. Çok sevimliler.
YanıtlaSilSeda, teşekkür ederim sana da hayırlı bayramlar dilerim...
YanıtlaSilGüloanne, çok teşekkürler, afiyet olsun :)
Sarkaç, teşekkürler. Benzetmeniz çok güzel, inanın güldürdünüz beni, ama doğru bir saptama gerçekten :)
Sevgiler....
ne güzel olmuşlar
YanıtlaSilsevgiler...
teşekkür ederim, afiyet olsun :)
YanıtlaSilÇok güzel olmalı tadı pudra şekeri yerine toz şeker kullanıyorum ben kurabiyelerde çıtır çıtır oluyor ya çok seviyorum. Bon appetit çok güzel julia child geliyor hep aklıma görünce sevgiler. Bu arada blogumu beğenmenize sevindim.
YanıtlaSilaaaaaaaa betty :)) en sefdıgımmm :)) yaaaaaa bu sabah gune tuhaf basladım iş gunune..sımıtsız bır gun :(( osledım sızı..o kurabıyelerıde ıstedımmmmmmmmmmm :(((...yasmin
YanıtlaSilNefis görünüyorlar ellerinize sağlık
YanıtlaSilSevgiler
Teşekkürler Çınar, afiyet olsun :)
YanıtlaSilEstergonyeşil merhaba teşekkür ederim güzel sözlerin için . Toz şekerle bende deneyeyim o zaman ilk defa yaptığım bir kurabiye çeşidi oldu bende memnun kaldım sonuçtan.
YanıtlaSilEvet Julia Child bende izlemiştim ve çok beğenmiştim, arşivimde vardır.
Yasmincim hımmm demek uzun zamandır gelmedin bende daha sık gelesin diye koydum betty :))
YanıtlaSilAma yapma tatlım ufaklığı düşün oda özlemiştir şimdi simitleri yiğenimi simitsiz bırakma :)
merhabalar, blogcudan blogspota gectim insallah hayirlisi olur... kurabiye nefis gözüküyor ellerinize saglik.... selamlar
YanıtlaSilpoffffffffffffff:((((((( sımıt yemeyelı 4.gun
YanıtlaSil:(( protesto edıyorum :)))fasulyecanda edıyo ne yapsın:((..yasmin
Teşekkürler Yasemin, afiyet olsun, ziyaretine gelicem hayırlı olsun.. Sevgiler..
YanıtlaSil