ZENCEFİLLİ KEK

Yine mi dediğinizi duyar gibiyim :)) Ama evet yine yine.... Ne yapayım kekleri çoook seviyorum, severek yapıyorum, severek yiyorum :)) yediriyorum..... Yarın arkadaşlarım gelecek yarın yine yapacağım mesela :))

Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tepeleme toz zencefil
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 3 su bardağı un

Yapılışı:

1. Her zaman olduğu gibi tüm malzemeler oda sıcaklığına getirilmiş olmalı.
2. Öncelikle yumurta ile toz şekeri karıştırma kabına alın ve homojen olana dek çırpın.
3. Ardından süt ve sıvıyağı ekleyin tekrar çırpın.
4. Un, kabartma tozu, toz zencefili ekleyip tekrar çırpın ve en son damla çikolataları da ekleyerek karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 - 55 dakika pişirin.

ZENCEFİL'İN FAYDALARI  : 

• İştah açıcıdır,
• Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar,
• Mideyi düzenler,
• Mide bulantılarını giderir,
• Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir,
• Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını sağlar(colic),
• Solunum yollarını açar,
• Kanın yapısını daha akışkan hale getirir(ki bu kalbin daha rahat çalışması demektir)
• Vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir.
• Zencefil gerçekten iyi bir antioksidandır(oksitleri temizler dışarıya atılmasına yardımcı olur)
• Kalp ritminin düzene girmesini sağlar,
• Özellikle romatizmal rahatsızlıklarda kullanılmaktadır.
• Baş ağrılarını giderici özelliği vardır,
• Uykuyu rahatlatır,
• Kandaki kollesterolü düşürür.

                     BON APPETİT...