LORLU EV POĞAÇASI

Merhabalar,
Dün bloglarda gezerken çok pratik bir ev poğaçası tarifine rastladım.Hatice Yaşar'a ait bu tarifin orijinaline burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz. Hemen notumu almıştım ve sabah kahvaltıda değişik birşeyler olsun istedim. Bir yandan çayımız demlenirken diğer yandan hamuru hemencecik yoğurup fırına atıverdim veeee mis gibi piştiler. Tavşan kanı demlenmiş çayımızla afiyetle yedik veee mutlu son :)) happy end :)
Orijinal tarifteki miktarlarda değişiklikler yaptım.Aşağıda kendi yaptığım miktarları veriyorum, gerçekten çok pratik kısa sürede hazırlanıp , pişebilen ve sonuçtan memnun kalacağınız bir tarif. Şimdiden afiyet olsun...
.

Malzemeler:

1 yemek kaşığı margarin ( oda sıcaklığında )

2 kahve fincanı sıvıyağ

2 kahve fincanı yoğurt

1 adet yumurta ( sarısı üzerine sürülecek )

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

İçi İçin:

1 kase lor peynir

Maydanoz ( istenen miktarda )

1 çay kaşığı karabiber ( isteğe bağlı )

Yapılışı :

1.  Margarini, sıvıyağı, yoğurdu, yumurta akını ve tuzu yoğurma kabına 

      alarak karıştırın, malzemeler iyice karışınca kabartma tozunu ekleyin ve unuda ekleyek hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.

2.  Elinizle parçalar koparıp elde yuvarlayın ve açarak ortasına yeterli miktarda peynir harcını koyduktan sonra ( lor peynirini, kıyılmış maydanozu ve karabiberi bir kapta karıştırın ) kapatın - ben poğaçaların kapattığımız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye diziyorum - ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

3.  Üzerine yumurta sarını sürün, çörekotunu serpin.

4.  Önceden ısıtılmış  180 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

NOT: Kahve fincanları türk kahvesi fincanı olacak.

BON APPETİT...