18 Şubat 2011 Cuma

SÜTLÜ, MAYALI POĞAÇA


Merhaba,

Sabahtan yapmayı planladığım ve ancak öğleden sonra yapıp, bu saatte de ancak yazabiliyorum. Efendim zaten buna niyetlenmiştim mayalı tarifleri çok severim, hele fırından ilk çıktıklarında sıcacık, puf puf :)) Hem kahvaltıda hem de çay saatinde yenilebilecek Sütlü, Mayalı Poğaçalarımı hazırladım. Aynı zamanda bu tarif sevgili Hümeyra'nın Kahvaltım etkinliği'ne ve Cafemis'in etkinliği'ne gönderiyorum. Bol katılımlı etkinlikler diliyorum arkadaşlarımıza.
Bu arada bu tarifi eski komşum, oğluşumun komşu annesi :), sevgili dostum Latife'den aldım, daha geçen hafta yedik ama tadı damağımda kalmıştı ölçüsünü vereceğim tarifle tam 2 fırın tepsisi çıkıyor. Şimdiden afiyet olsun...


Malzemeler:

  • 3 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 2 yumurta akı 
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
Yapılışı:
  1. Unun ortasını havuz gibi açın, tuzu, toz şekeri, yumurta akını, ılık sütü, sıvıyağı, yaş mayayı ekleyin.
  2. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun, ve mayalanması için sarıp, ılık bir ortamda bekletin.
  3. Yarım saat kadar mayalandıktan sonra istediğiniz şekli verip fırın tepsisine dizin. 
  4. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpiştirip, önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.




  
 BON APPETİT...


16 yorum:

  1. oldukcada bereketli çıkmışlar eline sağlık canım süper olmuşlar
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler, gerçekten öyle oldu bir kısmını hemen deepfreze attım bile daha sonra canımız çektiğinde çıkarıp, ısıtıp yemek için :))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. ya bir türlü alışamadım şu mayalı tariflere ama yemeğe bayılıyorum ayrı nasıl iştah açıyorlar fotodakiler ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. Nasılda güzel gözüküyorlar puf puf
    Ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Minecim afiyet olsun , bana da zor geliyor ama zoru başarmak önemli olan değil mi?:) Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Lezzete dair teşekkürler hakikaten fırından çıkınca tam pufidik oluyorlar :)) afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  7. Yelda'cığım;
    senin poğaçalar benimkilere taş çıkarmış nefis görünüyorlar tatlım ellerine sağlık..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. Merhaba arkadaşım,öncelikle bannerımı almışsın teşekkür ederim,bu lezzetlerini benim le paylaşman da ayrı bir incelik,ellerine sağlık,çok güzel duruyorlar,elimi uzatsam sanki alacağım;)) beni yalnız bırakmadığın için teşekkür ederim,tarifin http://cafemis.com http://cafemis.blogspot.com ve face adreslerimde 23.sırada yayında olacak,almaya geldim,ömrün güzel geçsin,sevgiler

    YanıtlaSil
  9. O senin güzel bakış açın Deniz'ciğim ama hepsinden önemlisi bunları sevenlerle paylaşmak, dostlar sofrasında...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Ben teşekkür ederim Cafemis olabildiğince etkinlikleri takip etmeye çalışıyorum, mutluluklar, lezzetler paylaşıldıkça çoğalırmış, bir sürü güzel blog arkadaşlarıda ediniyoruz böylece ne kadar yüzyüze olmasada yürekler beraber. Kolay gelsin size..
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık, yumuşacık görünüyorlar. Ben de bayılıyorum böyle mayalı poğaçaya, piştikten sonra içine kahvaltıda da olsa çayın yanına da olsa domates, biber, zeytin, peynir sokuşturur yerim :)
    Tarifiniz 16 martta yayında olacak inşallah.

    YanıtlaSil
  12. Hümeyra teşekkürler, gerçekten mis gibi peynir, domates, biberle nefis oluyorlar, afiyetler olsun... Kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  13. pofuduk pofuduk olmuşlar,ellerine sağlık.bu aralar ben de mayalı birşeyler yapmak istiyorum,hele sıcakken çok güzel oluyor.iyi haftalar dilerim,hoşçakal.

    YanıtlaSil
  14. Yeşekkür ederim Nazmiye fırından çıkınca yemeyi seviyorum bende sıcacık :))

    YanıtlaSil
  15. Yeldacım ziyaretine teşekkür ederim.mayalı poğa
    çaların harika ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Teşekkürler Derya hemen birkaç tane ikram edeyim mis gibi bir çayla :))

    YanıtlaSil

Special design for Sonbahar Tatlar by GeCe