ÇAYLI KEK VE ANNELER GÜNÜ

Aslında bu keki dün yaptım ama zamansızlıktan ve yorgunluktan bloguma ekleyemedim. Hafta sonu full canım oğlum ERGİN'imleydim, tiyatroydu, müzikaldi derken dün akşam oğlumu yatırdığımda ben de uyuyuvermişim. Canım oğlum Ergin'imin anneler günü hediyesini görmek isterseniz http://hayatherdaimguzel.blogspot.com/2013/05/anne.html linkine tıklıyorsunuz ve beni çok duygulandıran armağanını görebiliyorsunuz :))) Bende dün sabah evden çıkmadan hazırladığım, eve dönüşte uykudan önce mis gibi demlenmiş çayla birer dilim yediğimiz yumuşacık Çaylı Kek yaptım aşşşkıma.... Ben de seni çoook seviyorum canım oğlum ERGİN'immmmm ....

Tüm annelerin anneler gününü kutluyorum, aslında hergün anneler günü....

ÇAYLI KEK

Malzemeler:

3 adet yumurta

1,5 su bardağı esmer şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı çayın demi (soğumuş olmalı )

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

2,5 su bardağı un

Yapılışı:

• Yumurta ve şeker homojen kıvam alana dek mikserle veya çırpıcıyla çırpın.
• Sıvıyağı ve çayı ekleyin tekrar çırpın.
• En son un, kabartma tozu ve tarçını bir kaba eleyip karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyip tekrar çırpın. Ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
• 160 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 - 40 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca 10 dakika kalıpta dinlendirin, tel ızgaraya alıp soğutun.
• Afiyet olsun.

BON APPETİT...