SÜSLÜ ÇATLAK KURABIYE

SÜSLÜ ÇATLAK KURABİYE

Malzemeler: 
3 - 3,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı damla çikolata

Piştikten sonra üzerini süslemek için:
Damla çikolata
Hindistan cevizi

Yapılışı:

• Karıştırma kabına yumurtaları, şekeri, sıvıyağı, kakaoyu koyun ve çırpma teliyle karıştırın.
• Malzemeler iyice karıştıktan sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı, damla çikolatayı ekleyerek yoğurun.Yumuşak kıvamda bir hamur olmalı.
• Küçük parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın, hafifçe bastırıp, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 - 20 dakika pişirin. 
• Piştikten sonra soğumasını bekleyin. Benmari usulü eritilmiş çikolataya bir ucunu batırın ardından hindistan cevizine batırın ve servis tabağına dizin. 

BON APPETİT...